Harian Metro: Hati
Harian Metro: Hati |
| Posted: 11 Nov 2012 11:48 AM PST APA yang anda lakukan setiap hari? Aktiviti yang dilakukan pasti tidak banyak beza dengan kebanyakan orang lain termasuk makan empat hingga lima kali sehari, bekerja, tidur, keluar bersama rakan serta kurang bersenam. Boleh dikatakan semua perkara yang disebutkan itu menjadi tabiat seharian rakyat negara ini. Mengenai aspek pemilihan makanan dan kurang bersenam, mungkin ramai yang akan bersetuju mengenai dua perkara - punca penyakit pada tubuh. Kenyataan ini klise? Memang, sebab anda selalu membaca artikel mengenainya di akhbar dan majalah, mendengarnya di corong radio serta melihatnya di kaca televisyen dan papan iklan terbentang luas di tepi jalan mahupun lebuh raya. Sebut saja penyakit seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, sakit jantung, obesiti dan kencing manis, semuanya berkait rapat dengan makanan.
Kencing manis atau diabetes tidak mengenal usia. Sesiapa saja berisiko menghidapinya termasuk kanak-kanak mahupun ibu hamil. Pakar Perunding Perubatan dan Neprologi Hospital Columbia Asia Setapak, Dr Gan Wee Hin, berkata kencing manis berlaku akibat kandungan gula di dalam darah melebihi tahap normal. "Dalam jangka masa panjang, penyakit ini boleh menyebabkan kerosakan lain pada tubuh seperti otak, mata, jantung, saluran darah, hati, buah pinggang, dan kaki yang pada akhirnya hanya memudaratkan pesakit. "Antara tanda atau gejala diabetes ialah penghidapnya akan sentiasa berasa dahaga, kerap kencing, lesu dan letih serta berat badan susut walaupun tidak mengamalkan diet tertentu. "Kebanyakan kita leka dan tidak pergi melakukan pemeriksaan kesihatan kerana berasakan diri sentiasa sihat. Tapi apabila badan sudah menunjukkan tanda awal penyakit ini, barulah kita hendak berjumpa doktor dan ambil langkah pencegahan. "Sebab itu, penting untuk melakukan pemeriksaan kesihatan seawal mungkin dan sekurang-kurangnya setahun sekali pun sudah memadai bagi mengetahui tahap kesihatan diri anda sendiri," katanya. Kencing manis terdiri daripada tiga jenis iaitu diabetes jenis satu, diabetes jenis dua dan diabetes jenis tiga. Diabetes jenis satu dikenali juga diabetes bersandar insulin (Insulin Dependent Diabetes Mellitus) atau diabetes awal remaja. Ia berlaku akibat kegagalan kelenjar pankreas menghasilkan insulin. Kebiasaannya, penghidap mula mendapat gejala penyakit ini ketika kanak-kanak atau remaja. Disebabkan kegagalan penghasilan insulin semula jadi oleh badan, pesakit memerlukan suntikan insulin untuk seumur hidupnya bagi mengawal tahap glukos darah. Bagaimanapun, tidak ramai di kalangan kita menghidap diabetes jenis ini. Diabetes jenis dua pula adalah kumpulan penyakit yang banyak diidapi masyarakat kita iaitu sebanyak 80 peratus. Senario penyakit ini paling biasa dilihat bukan saja di kalangan penduduk Malaysia malah Asia. Selalunya, penyakit ini boleh menyerang sesiapa saja yang berumur 30 tahun ke atas. Ia berpunca daripada pankreas tidak berada di dalam keadaan baik lantas kurang berfungsi untuk membolehkan badan kita menghasil dan menggunakan insulin. Namun, disebabkan masih mempunyai sedikit insulin daripada pankreas, diabetes jenis ini masih boleh dikawal secara pemantauan pengambilan makanan, pengurangan berat badan, bersenam dan pengambilan ubat secara berterusan. Sementara itu, jenis ketiga adalah diabetes ketika hamil atau gestational diabetes. Diabetes ketika hamil adalah sejenis alahan glukos yang dikenal pasti pada sebahagian wanita ketika mengandung. Diabetes ketika hamil juga biasa didapati di kalangan wanita yang kuat makan atau wanita daripada keturunan pengidap diabetes. Golongan ini memerlukan rawatan untuk menurunkan paras gula dalam darah agar tidak memberi kesan kepada kandungan. Wanita yang mengalami diabetes ketika hamil mempunyai risiko 20 peratus hingga 50 peratus mengidap diabetes dalam tempoh lima hingga 10 tahun selepas itu. Tambah Dr Gan, kaedah pencegahan awal dan rawatan selepas menghidap penyakit ini adalah dengan mengamalkan cara hidup sihat. "Pilih dan ambil makanan dengan betul. Antara cara pemilihan yang boleh diikuti adalah mengambil 50 peratus makanan berasaskan karbohidrat, 25 peratus protein, kurang 15 peratus minyak (lemak) serta selebihnya serat (buah-buahan dan sayur-sayuran). "Selain itu, anda juga boleh belajar menghitung jumlah kalori yang diambil bagi mengelakkan makan terlalu banyak dan kenyang. Seharusnya anda makan dan berasa kenyang pada tahap 80 peratus saja dan bukannya sehingga 120 peratus. "Ingat, semakin anda berusia ditambah pula mempunyai berat badan berlebihan daripada indeks jisim tubuh yang ideal serta tahap kolesterol juga tinggi, anda amat berisiko untuk mendapat penyakit ini," jelasnya. Secara keseluruhannya, Dr Gan menasihati orang ramai agar amalkan cara hidup sihat dengan kurangkan pengambilan makanan berlemak, lakukan senaman dan jalani pemeriksaan kesihatan. Pepatah 'mencegah lebih baik daripada merawat' perlu sentiasa diingat atau sebaiknya dijadikan pegangan ketika mahu memilih makanan. Ia bertujuan mengingatkan dan mengawal anda daripada mengambil makanan dalam kuantiti melampau dan mengikut hawa nafsu. Selain itu, pesakit diabetes perlu mempunyai disiplin diri yang tinggi dalam mengawal tahap kesihatan supaya tiada perkara memudaratkan atau komplikasi lebih buruk berlaku kepada anggota tubuh. Sikap saling bekerjasama harus diamalkan di antara doktor dan pesakit agar penyakit itu dapat dikawal dengan sebaik mungkin. Segala ubat-ubatan dan nasihat yang diberikan oleh doktor mesti diamalkan secara berterusan. Paling penting, jangan cepat putus asa dan berusaha separuh jalan saja. Kencing manis, tekanan darah tinggi, sakit jantung, kolesterol tinggi serta obesiti dikategorikan sebagai penyakit tidak berjangkit atau non communicable diseases (NCD) yang boleh menjadi pembunuh secara senyap. Ketua Pengarah Kesihatan, Datuk Seri Dr Hasan Abdul Rahman, dalam kenyataannya pada pelancaran program Kem Kesedaran Kesihatan (3K) Mei lalu di Putrajaya, turut menyatakan situasi penyakit NCD di negara ini amat merunsingkan kerana jumlah pesakit semakin meningkat setiap tahun dan ia perlu diatasi segera. Menurutnya, secara keseluruhan, terdapat 2.6 juta rakyat dewasa di negara ini menghidap penyakit kencing manis, 5.8 juta menghidap darah tinggi, 6.2 juta mempunyai tahap kolesterol tinggi dan 2.5 juta mengalami kegemukan. Dr Hasan berkata, Tinjauan Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan (NHMS) tahun lalu menunjukkan penyakit diabetes meningkat 15.2 peratus berbanding 11.6 peratus pada 2006, darah tinggi di kalangan dewasa berumur 30 tahun meningkat daripada 32.2 peratus kepada 32.7 peratus bagi tempoh sama. Tanda atau gejala awal diabetes: Antara faktornya: Cara mencegah dan mengawal diabetes: Perubahan cara hidup Perubahan cara hidup mampu mengelakkan kencing manis dan mengawal tahap gula dalam darah. Pesakit kencing manis dinasihatkan mengambil langkah berjaga-jaga untuk mengelakkan dan mengawal kencing mani. Pemakanan Makanan tinggi kandungan gula seharusnya dikurangkan supaya pengambilan kadar kalori sehari itu terkawal. Berbincanglah dengan doktor atau pakar pemakanan untuk cara diet yang terkawal. Senaman Senaman penting untuk membantu mengurangkan berat badan serta menambahkan kesihatan jantung dan paru-paru (kardiorespiratori). Senaman perlu dimulakan secara beransur-ansur dan dengan nasihat doktor. Penjagaan berat badan Pesakit yang mempunyai berat badan berlebihan akan mendapati tahap gula dalam badan sukar dikawal. Terdapat pesakit yang boleh menghentikan ubat kencing manis apabila berat badan dapat dikawal. Pemeriksaan kesihatan Pemeriksaan doktor untuk memastikan kadar gula dalam darah mesti dilakukan secara berterusan. Ini membolehkan penghidap kencing manis memastikan tahap gula dalam darah terkawal. Artikel ini disiarkan pada : 2012/11/12 
|
| Posted: 11 Nov 2012 11:09 AM PST MAKANAN ringan atau snek merujuk kepada hidangan yang diambil di antara waktu makan utama. Biasanya makanan mudah yang hanya memerlukan masa dan usaha yang sedikit untuk disediakan sama ada sejuk atau panas termasuk dalam kategori ini. Bagaimanapun, ia sering dikaitkan dengan hidangan tidak berkhasiat dan memudaratkan. Namun tidak semua snek membawa kesan buruk kepada kesihatan. Sebenarnya ia bergantung kepada jenis makanan dan cara penyediaannya. Pengambilan snek berkhasiat boleh menambah vitamin, mineral dan nutrien diperlukan tubuh.
Selain itu, mengambil snek yang baik di dalam masa bersesuaian, boleh menambah tenaga. Tetapi pastikan snek diambil sekurang-kurangnya dua jam sebelum waktu makan utama. Ini kerana pengambilan di antara waktu makan boleh menyebabkan berat badan meningkat dan mengganggu pola pemakanan harian. Setiap individu boleh memilih snek yang diinginkan sama ada berkhasiat atau sebaliknya. Bagi mendapat khasiat dalam pengambilan snek, pilih makanan rendah lemak, gula dan garam serta daripada kumpulan karbohidrat kompleks serta tinggi serat, vitamin dan mineral.
Ibu bapa seharusnya melatih anak-anak untuk makan coklat atau gula-gula ketika waktu makan utama bagi menjaga kebersihan gigi. Selain itu, kurangkan jumlah dan kekerapan pengambilan makanan snek atau minuman yang tinggi kandungan gula.
Makanan ringan menyihatkan Kacang tanah Segenggam kacang tanah rebus, badam atau pelbagai jenis kacang tidak akan menggemukkan. Kacang tanah mengandungi zat besi, vitamin E, kalsium, vitamin B kompleks, fosforus dan kandungan protein yang tinggi. Ia bukan saja dapat mengalas perut yang berkeroncong, malah makan segenggam kacang tanah setiap hari terutama bagi pesakit kencing manis akan dapat membantu kekurangan zat di dalam badan. Telur Telur sering dikaitkan dengan kegemukan kerana mempunyai kandungan kolesterol yang tinggi. Bagaimanapun, jika kita bijak mengolah hidangan berasaskan telur, ia akan menjadi hidangan yang sihat kerana manfaat telur lebih banyak berbanding kandungan kolesterolnya. Ia bukan saja kaya dengan vitamin serta mineral malah mengandungi sumber protein yang tinggi dan boleh membuat kita berasa kenyang dengan lebih lama. Avokado Avokado adalah buah sihat yang kaya dengan lemak tidak tepu dan boleh mengurangkan kandungan kolesterol di dalam badan. Mengambil avokado setiap hari selama sebulan boleh membantu menurunkan berat badan dan mencapai tahap kolesterol yang rendah. Selain disediakan dalam bentuk jus atau salad, avokado juga enak dijadikan inti sandwic atau dimakan bersama sushi. Susu Susu sememangnya mempunyai pelbagai khasiat. Selain kaya dengan zat besi, fosforus dan kalium, ia juga mengandungi lebih banyak kalsium, vitamin A, tiamina, niasin dan riboflavin yang dapat meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis. Cendawan Cendawan adalah makanan rendah kalori dan mengandungi banyak serat yang boleh membuat kita berasa lebih kenyang dengan lebih lama. Ia bukan saja mampu merendahkan paras kolesterol dan tekanan darah, malah dapat meningkatkan sistem ketahanan badan. Makan semangkuk sup cendawan lebih elok berbanding mengunyah sepotong piza atau sepinggan mi segera. Roti gandum Bagi mereka yang sedang mengamalkan diet, pengambilan nasi sebagai makanan ruji boleh diganti dengan roti gandum kerana roti mempunyai kelebihannya tersendiri.
Selain itu, anda digalakkan untuk memilih snek berkhasiat yang kurang kandungan lemak dan gula, contohnya buah-buahan, sandwic, jagung rebus dan biskut. Untuk minuman penghilang dahaga pilih air kosong, jus buah dan sayur tanpa tambahan gula serta susu segar. Bagi buah-buahan pula pilih jambu batu, tembikai susu dan tembikai. Jika lapar tukar gula-gula, burger, kentang goreng dan ais krim kepada sandwic tuna atau telur, popia basah, dadih, biskut atau roti tawar, bijirin dan capati sebagai snek. Bagi ibu bapa, jangan jadikan makanan segera atau makanan ringan sebagai ganjaran untuk kanak-kanak melakukan sesuatu, sebaliknya sediakan buah-buahan
Artikel ini disiarkan pada : 2012/11/12
|
| You are subscribed to email updates from Harian Metro: Hati To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |
