Harian Metro: Hati
Harian Metro: Hati |
| Posted: 01 Jan 2013 05:55 AM PST KETIKA berkunjung ke rumah pemilik Siraj's Chocolious Honey Cookies (Siraj's ChoC), aroma segar dan enak biskut pelbagai perisa begitu membangkitkan selera. Ada yang masih di dalam ketuhar manakala selebihnya sudah dibungkus dan dimasukkan di dalam balang untuk dihantar ke kedai. Semua dilakukan seorang pekerja, daripada tugas membuat adunan biskut, membakar sehingga menyusun di dalam bekas. Di ruang tamu, seorang remaja berusia 14 tahun sedang asyik melukis menggunakan komputer riba. Begitu leka sekali membuat setiap lakaran namun sekali sekala dia beralih ke dapur untuk melihat perkembangan tempahan biskut yang disiapkan pekerjanya. Melihat fizikal dan personalitinya yang pemalu, tentu ramai tidak menyangka dalam usia muda dia sudah memiliki perniagaan sendiri. Malah dalam tempoh dua tahun, Ahmad Sirajuddin Ahmad Fakhri sudah mampu menggaji seorang pekerja untuk menyambung tugas yang dilakukan sebelum ini. Semuanya bermula ketika Ahmad Sirajuddin atau mesra disapa Siraj yang ketika itu berusia 11 tahun, berasa sedih kerana teman baik sejak di sekolah tadika ingin berpindah ke negara asalnya, Afrika Selatan. Bermula dari situ, Siraj sugul, kurang selera makan dan kurang menumpukan perhatian di dalam kelas kerana tiada teman untuk meluahkan masalah, berkongsi kegembiraan dan belajar bersama.
"Kadang-kadang Siraj memotong dan mematahkan barang yang ditemuinya. Malah dia menampal, memadankan atau menyusun menjadi satu bentuk barang yang cantik dan kreatif. Ketika sudah mampu membaca buku, kegemaran Siraj ialah The Big Book of Experiment yang padat dengan lebih 200 uji kaji saintifik," kata Jamilah. Menariknya, eksperimen Siraj kebanyakannya membabitkan bahan masakan. Malah dia sendiri membuka buku resipi ibunya dan mencuba pelbagai menu yang terdapat di dalamnya. Siraj akan menyemak resipi, mengubah suai sedikit demi sedikit ramuannya sehingga menjadi rasa yang enak dan lazat mengikut cita rasanya sendiri. "Ketika ini kami biarkan saja apa yang dilakukan Siraj kerana beranggapan ia sesuatu yang positif terutama dalam proses perkembangan kanak-kanak. Saya tidak marah apabila dia suka ke dapur dan menyepahkan barang dan pada masa sama saya memperkenalkan pelbagai peralatan yang tidak membahayakan sesuai dengan usianya. "Dari situ saya tahu Siraj seorang yang gemar membuat eksperimen dan ini secara tidak langsung membantu minda menjadi lebih kreatif. Apa yang membuatkan Siraj gembira apabila mendapati campuran bahan yang berbeza akan memberikan rasa dan hasil yang berlainan. "Daripada semua resipi yang sudah diuji, dia akhirnya berjaya menghasilkan adunan resipi istimewa iaitu biskut berperisa coklat dengan pelbagai perisa tambahan," katanya. Bagi menjadikan impian Siraj satu kenyataan, sebagai ibu, Jamilah hanya membantu dengan membelikan bahan yang diperlukan seperti tepung, gula dan coklat manakala tugas menimbang, mencampurkan bahan dan membentuk biskut semuanya dilakukan Siraj. Selepas siap, Jamilah membantu memasukkannya ke dalam ketuhar kerana khuatir Siraj tidak mampu mengendalikan kepanasan ketuhar. Bagi memberi gambaran mengenai jualan serta keuntungan yang diperlukan, ayah Siraj menetapkan jumlah yang harus dikumpul bagi membolehkan dia ke Afrika Selatan. Menerusi cara ini, ia akan lebih menyedarkan Siraj banyak lagi perkara yang harus dilakukan untuk mencapai impiannya. Siraj tidak keseorangan dalam usaha memasarkan biskut buatannya apabila abangnya, Ahmad Saifuddin, 27, Ahmad Salahuddin, 24, Ahmad Safiuddin, 19, Ahmad Sharifuddin, 16, dan kakak, Alia Nadhirah, 22, membantu membuka ruang iklan di dalam laman sosial facebook dan blog menerusi http://sirajschoc.com supaya lebih ramai mengetahui mengenai perniagaannya dan membeli menerusi dalam talian. Mereka juga berusaha membuat kad perniagaan dan menjual di kolej dan pejabat masing-masing. Hasilnya dalam jangka masa enam bulan saja, Siraj berjaya mengumpul lebih daripada jumlah yang diperlukan untuk ke Afrika Selatan. "Memang Siraj sangat gembira kerana dapat bertemu kawan baiknya di Afrika Selatan pada November 2010. Lebih membuatkannya sangat bermakna apabila keseluruhan tambang ke sana menggunakan hasil daripada penjualan biskut coklat miliknya. Bukan itu saja, atas usaha keras yang ditunjukkan pada 2011, kami membawa Siraj bercuti ke Australia menggunakan hasil keuntungan Siraj's ChoC," kata Jamilah yang menjual biskut menerusi sistem ejen kepada sesiapa yang berminat. Kini selepas dua tahun, Siraj's ChoC mempunyai logo perniagaan hasil bimbingan ibu bapa dan adik-beradik yang lain. Siraj juga sudah mengambil seorang pekerja bagi menguruskan kerja membuat biskut manakala dia hanya memantau dari segi urusan kualiti biskut yang dihasilkan. Siraj juga diajar melakukan kerja amal apabila setiap bulan, hasil keuntungan diberikan kepada pertubuhan kebajikan atau mereka yang kurang bernasib baik. Dengan cara ini, dia mulai mengenal erti sedekah dan berkongsi dengan mereka yang memerlukan. Menurut Jamilah, setiap anak mempunyai kecenderungan masing-masing dalam bidang yang mereka minati. Tanggungjawab ibu bapa adalah menyediakan asas serta menyokong apa saja yang disukai anak-anak dengan cara yang betul. Mengajar anak-anak mengenai pentingnya menghargai sesuatu serta berusaha mendapatkan barangan yang menjadi idaman mereka sesuatu yang harus dimulakan sejak kecil. Ini kerana anak-anak pada zaman sekarang berbeza dengan dulu yang hidup dalam kemewahan apabila ibu bapa menyediakan semua keperluan bagi memenuhi permintaan mereka. "Sekiranya apa yang diminta melebihi daripada peruntukan, sepatutnya ibu bapa boleh mengajar menabung untuk mendapatkan sesuatu. Dengan cara ini mereka sendiri tahu tidak semua mampu diperoleh dengan mudah tanpa disertai usaha bersungguh-sungguh," katanya yang bukan saja menerapkan teknik ini kepada Siraj malah kelima-lima anaknya yang lain. Misalnya Alia yang meminati seni lukis, dia berusaha mengumpul dana makan malam sekolahnya dengan menjual penanda buku peribadi. Bukan itu saja, dia bekerja mencuci kereta bersama kawan-kawan supaya dia dapat makan di restoran pilihan mereka malah ketika menunggu keputusan peperiksaan, Alia menjadi guru sambilan dengan mengajar mata pelajaran Bahasa Inggeris di sebuah pusat tuisyen dengan bayaran RM500. Jumlah itu cukup untuk membeli tablet melukis idamannya yang berharga RM500 tanpa menyusahkan ibu bapa. Dalam hal ini, menurut Jamilah, penting untuk mengimbangi dua perkara utama iaitu keinginan anak-anak memperoleh pendapatan serta melatih anak meluangkan masa dan tenaga untuk orang lain secara sukarela tanpa mengharapkan balasan. "Ini kerana dalam melatih anak-anak mencari wang simpanan sendiri, ibu bapa tentunya tidak mahu anak-anak menjadi mesin pencari harta sehinggakan hanya wang yang berlegar dalam fikiran mereka," ujarnya. Panduan mendidik anak menjadi kreatif: Sokongan boleh dimulakan menerusi kata-kata semangat dan pujian juga perbuatan seperti mencium dan memeluk anak-anak selain membawa dia makan di restoran kegemarannya sambil berkongsi cerita atau makan bersama setiap malam. Ibu bapa perlu sedar semua anak dilahirkan semula jadi kreatif dan terpulang kepada ibu bapa sama ada menggalakkannya atau membantutkan daya kreativiti mereka. Artikel ini disiarkan pada : 2013/01/01  |
| Posted: 01 Jan 2013 05:31 AM PST BRUXISM atau lebih dikenali dengan tabiat mengetap gigi selalunya dilakukan seseorang tanpa disedari ketika tidur nyenyak. Biarpun nampak seperti tidak berbahaya dan hanya menjengkelkan orang sekeliling, ia sebenarnya mampu memberi kesan jangka panjang kepada pelakunya. Masalah itu boleh dikenal pasti apabila gigi bahagian atas dan bawah diketap dan digesek kuat secara bersama yang dilakukan berterusan hingga mengeluarkan bunyi gesekan yang 'menyeramkan' bagi mereka yang pertama kali mendengarnya.
Walaupun masalah itu mungkin hanya satu fasa dalam kehidupan dan boleh berlalu serta pulih dengan sendirinya, penting untuk setiap orang menanganinya supaya ia tidak berlarutan dan memberi impak pada diri individu itu. Antara kesan buruk yang boleh berlaku sekiranya tabiat itu berterusan dalam jangka panjang adalah gigi menjadi haus atau sumbing. Ini kerana gigi pecah di bahagian hujung, kesakitan di bahagian rahang selain turut menyumbang kepada masalah sakit kepala yang teruk.
Doktor gigi akan membantu dengan memberikan pelindung gigi seperti yang digunakan atlet profesional, yang hanya digunakan ketika tidur pada waktu malam bagi mengelak mereka terus mengetap sehingga merosakkan gigi. Bagi kanak-kanak dan bayi, pelindung gigi biasanya dibuat mengikut bentuk mulut dan gigi supaya ia muat. Artikel ini disiarkan pada : 2013/01/01 |
| You are subscribed to email updates from Harian Metro: Hati To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |
